Toprauch feines Räuchermehl Buche mit Orange in den Sorten Aal Basic Forelle Lachs 1kg

Feine bereits für Sie fertigemischte Räuchermehl-Mischungen aus Buche. Ideal geeignet für das Räuchern von Süßwasser- und Speisefischen, sowie von Fleisch. Die Orangen verleihen dem Räuchermehl eine feine fruchtige Orangen-Rauchnote direkt mit dem Rauch. Inhalt: 1kg

Artikelnummer
R-2305-9042
Zustand
Neu
Hersteller
TOPRAUCH
Inhalt
1 Kilogramm

4,95 (Grundpreis: 4,95 € / Kilogramm)

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten


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Toprauch Räuchermehl gemischt mit Orangen

 

Ideal geeignet für das Räuchern von Süßwasser- und Speisefischen, sowie von Fleisch.

Die Orangen verleihen dem Räuchermehl eine fine fruchtige Orangen-Rauchnote direkt mit dem Rauch.

Feine Mischungen im praktischen 1 kg Beutel.

Gewürzanteil: 10 %.

Körnung: 0,4 - 1,0 mm

 

Petrijünger, Jäger und Fleischer wissen aus Erfahrung beim Räuchern von Fisch, Wildbret und Fleischwaren: Qualität, Geschmack und die optischen Eigenschaften von Räucherprodukten hängen ganz entscheidend von den verwendeten Räuchermitteln ab. Deshalb verwenden wir nur naturreine Rohstoffe aus Buchenholz und in einigen Mischungen aus Eichen- und Erlenholz.

Unsere Räuchermehle sind weder zu fein noch zu feucht. Sachkundig eingesetzt, sorgen sie für einen zügig ablaufenden Glimmprozess bei keinesfalls zu niedriger Glimmtemperatur. So sind ein delikates Aroma und eine ansprechende Fleisch- und Fischfarbe gewährleistet.

Für TOPRAUCH-Produkte kommen ausschließlich ausgesuchte, naturbelassene Buchenhölzer aus heimischen Wäldern zum Einsatz. Das sichert beste Qualität aus natürlichen Rohstoffen. Die eingesetzten Buchenholzstämme werden nach einem besonderen Verfahren aufbereitet. Das zerkleinerte Holz wird in diverse Körnungen fraktioniert, entstaubt, gereinigt und getrocknet.

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